N°1 - Samedi 29 mai - 13 : 45 - Rue Bichat - La Cantine de Quentin - Paris

Il pleut depuis plusieurs minutes maintenant. Je suis assise sur un banc en face du Canal Saint Martin. De toute façon, en ce moment, tout commence et se termine sur un banc du Canal.

Numéro1 va Rue Bichat, direction le numéro 56 à la Cantine de Quentin. Il a découvert ce matin qu'en prenant le passage Meslay, il arrivait beaucoup plus vite au Quai de Jemmapes. Ses chaussures ont 4 mois et il les portent tous les jours . Il a rendez -  vous avec son ex-copine pour lui parler de son projet professionnel auquel il voudrait l'associer, et la consoler par la même occasion. Ils s'entendent toujours très bien et le brunch du samedi midi est presque devenu une institution. Elle est en retard, comme d'habitude, ce qui me permet de lui parler.

J'ai de la chance de le croiser parce qu'il déteste les autres. " Je ne supporte plus personne en ce moment, si ce n'est les gens passionnées". Il travaille tellement qu'il n'a plus beaucoup l'occasion de sortir et ses moments libres sont dédiés à la sieste. Après son brunch, il rentrera directement chez lui. " Je travaille à 18H00, et je ne suis toujours pas rasé". Je lui fait remarquer qu'il n'est que 13h55 et je souris. Numéro 1 est chef. " Enfin presque"; Il travaille au Café Moderne et vient juste de changer de poste. Ce soir, le restaurant est complet. On se tait et il me donne une cigarette. Je prends la photo dans un endroit sec et je le remercie.

La rencontre avec Numéro 1 en Paul Smith se termine au 56 rue Bichat -  Paris.